Para sibaritas que no estan a dieta

Uruguay es un destino para sibaritas ...  

Un destino para Comer con mayúsculas, donde disfrutar y deleitarse de sabores inconfundibles, de exiquisteses únicas y donde la dieta, la cuenta de calorías, el colesterol, etc. no tienen cabida !!
Aun no encontré ningún lugar como este Rincón del Mundo para comer...

En el Río de la Plata (no solo en Uruguay) son auténticos maestros de la fusión de las dos mejores cocinas del mundo (según mi paladar) la cocina Española y la Italiana.

Pero además cuentan con la cocina "Criolla" una cocina basada en carnes asadas a las brasas, verduras asadas y ensaladas.... verduras de huerto, nada de invernaderos y que tienen el sabor que deben tener: A Verduras !!!.

Uruguay es la Patria del Asado, de las Parrilladas, del Chorizo al Pan, del Chivito, de las Empanadas, del Faina, de las Tortas Fritas, del Postre Chaja, de la Isla Flotante, del Dulce de Leche mas cremoso del mundo y de otras tantas delicias mas...  

Anthony Bourdain uno de los cocineros mediáticos más prestigiosos del mundo, educado en el Culinary Institute of America de Nueva York y chef ejecutivo del restaurante de cocina francesa Brasserie Les Halles en Manhattan, que ahora dirige y protagoniza el programa No Reservatión de Travel Channel ha visitado Uruguay para conocer su gastronomía:

El plato que lo dejo impactado es un plato único y característico de Uruguay:  El Chivito.

El chivito es un sandwich de lomo de ternera, al que suele agregarse jamón cocido, panceta, queso mozzarella, lechuga, rodajas de tomate, rodajas de huevo duro, pimientos y mahonesa y se coloca entre panes, en un pan "especial" que en Uruguay se llama pan catalán.
El sandwich habitualmente se acompaña de patatas fritas, ensalada rusa u otro típo de ensaladas.

Chivito Uruguayo

Anthony Bourdain después de desgustar un chivito Uruguayo ha dicho:  

"De lo primero que tengo que hablar es del chivito, porque es el mejor sandwich que probé en mi vida, incluso es mejor que mi venerado y mil veces descripto sandwich de pastrami de Nueva York. El chivito es demasiado bueno para ser cierto, es casi imposible de comer de lo alto que es."

Si queréis ver el video de Bourdain desgustando el chivito, en el cual también puede verse la preparación del chivito ingrediente a ingrediente este es el enlace Tony eats chivitos in Uruguay

En segundo lugar el renombrado chef y groumet ha quedado fascinado con las Parrilladas Uruguayas, en especial con la que le pusieron en el Mercado del Puerto de Montevideo.

( Uruguay debe ser el único pais del mundo donde en un mercado que dista a 200 metros de un puerto la especialidad es la Carne y no el Pescado! )

Una parrillada uruguaya esta compuesta de diferentes cortes de Carne de ternera (churrasco, asado de tira, pulpa, lomo, entraña, vacío, etc) y algunas vísceras como pueden ser el hígado, riñón, chorizo, mollejas, chinchulines y chotos.

La carne y las "achuras" (como se llaman en Uruguay a las vísceras en general) van siempre acompañadas de chorizos y morcillas y en algunas ocasiones de pimientos y patatas asadas.

Siempre asados a las "brasas" utilizando leña y no carbón por que se considera que asar con leña da mejor sabor a las carnes y así es.-

Parrilla Uruguaya

Y el groumet al probar la parrillada uruguaya ha señalado:

"Juro que en esta ciudad comí más carne de la que he comido en mi vida.  En la parrillada nos sirvieron un brasero enorme como dos kilos de carne -con chorizos, morcillas, mollejas, cordero, asado- y no paré hasta que acabé con todo. En Uruguay también tienen la mejor morcilla, mejor que la francesa y que cualquiera que haya probado, sobre todo la dulce."

Y aqui tenéis el enlace a la parrillada que desgusto en el Mercado del Puerto, Tony visits a meat bar in Uruguay.

Los uruguayos son muy generosos a la hora de comer, es difícil acabarse un plato, nada de minimalismos o porciones escasas, en Uruguay si se va a comer: se Come, nada de dietas o de controlarse... y mucho menos si se trata de una Parrillada.

Nada más tengo que agregar sobre el Chivito y la Parrillada a lo que ha dicho el chef Bourdain y de todo lo que ha dicho en su programa me quedo con esta frase...

"Me saco el sombrero ante las sociedades como la uruguaya, 

que no prestan atención al colesterol y a la loca idea de comer sano"
Anthony Bourdain

Lección desde Gaza al Mundo

Captura de Pantalla de la Web  Palestinian Information Center 

Acabo de leer la noticia Gaza gov’t launches fundraising campaign for Somalia del Centro de Información Palestino del Reino Unido y me quedado en un estado difícil de describir con palabras, estoy emocionada.

El Pasado fin de semana Gaza sufrió un ataque terrorífico y devastador, sus consecuencias podéis verlas la Web  Occupied Palestine en el enlace Gaza Under Attack.

Como todos sabemos desde hace mucho tiempo el pueblo de Gaza esta en una situación de precariedad extrema pero sin embargo el Gobierno de Gaza esta realizando una campaña de recolección de fondos para enviar dinero a quienes se están muriendo de hambre en Somalia y han recaudado al día de hoy 132.000 USD .-

Es emocionante para quienes soñamos con un mundo social y justo ver que un pueblo como el Palestino  y en especial el de Gaza comparte (lo que no tiene) con quienes necesitan tanto o mas que ellos.

* * * * * 

Los Palestinos son un pueblo entrañable y al que es imposible no admirar y apreciar, os contaré algunas de mis experiencias con ellos para que veáis como son: 

***  Todos y cada uno de los Palestinos que conocí dibujaban una sonrisa inmensa y sincera solo con decirles que estaba visitando Palestina y que no era una peregrina, sino alguien que solo buscaba ver con sus ojos la realidad. 

***  Cuando paseaba por las zonas árabes del zoco de Jerusalén, muchos me invitaban un te para charlar, al principio sentí un poco de "desconfianza" pero pronto intuí que no corría ningún peligro, así que acepte la invitación de un señor de unos 60 años, entonces "aparecieron" más comerciantes y estuvimos hablando de la situación Palestina por horas.

Al regresar de mis días en Belén, fui a verlos y acabamos fumando juntos una shisha, estaban ávidos de que les cuente que ví en Belén y Hebrón, porque son zonas que prácticamente no visitan porque temen los check points... hablamos de 15 y 40 km del sitio en que viven que es Jerusalén Este.

Como les había contado que estaba sola, me dijeron que mientras estuviese en Jerusalén me pase por allí todos los días para que "no me sintiera sola", tomamos varios tes y fumamos varias shishas y ni una sola de las veces me dejaron invitarlos, se cabreaban incluso cuando se los insinuaba .

Además es preciso señalar que ninguno de ellos intento venderme nada .

***  El 23 de marzo hubo un atentado en Jerusalén, entonces los sionistas "cerraron" los checks points del  muro y por lo tanto no era posible abandonar Cisjordania.

Ese mismo día yo quería regresar a Jerusalén, así que me dirigí al check point donde me dijeron que no pasaría y que me buscara donde pasar la noche,  así que regrese y para mi sorpresa el taxista que me había llevado desde el centro estaba allí esperándome, pues ya me había advertido que sucedería.

Le dije que me llevara a la Plaza de la Natividad que volvería al hotel donde me estaba quedando y se negó en rotundo me dijo que esa noche dormía en su casa con su familia, que eso era lo mínimo que podía ofrecerme en señal de gratitud de su pueblo por visitarlo y ahora tener estos inconvenientes !!.

Me quede esa noche y otra adicional...  me trataron como a un reina pero también haciéndome sentir alguien de la familia, la proximidad y la calidez que sentí esos días son difíciles de explicar con palabras.

No quisieron nada a cambio, solo me pidieron que regrese a Palestina, que allí tengo su casa y que si soy capaz de costearme el billete ellos se encargan de mantenerme.  

En resumen el pueblo de Palestina es: 

Un pueblo que protege al visitante, es cálido y acogedor,  hospitalario e infinitamente generoso.

Un pueblo que sonríe por el simple hecho de que les dices que fuiste a ver su tierra.

Un pueblo que ve en ti a un "hermano" no un turista ni a alguien con quien hacer negocios o ganar dinero.

Sin conocerlos ya los apreciaba y también admiraba por su resistencia, por su sacrificio, por su capacidad de resistir el dolor y la injusticia.

Pero una vez que los he conocido y me han tratado de la forma que lo han hecho, haciéndome sentir en todo momento cariño franco y auténtico, protección y generosidad a raudales...  me han cautivado, me han enamorado, están y estarán siempre en un lugar especial de mi corazón.

Después lo que vivido allí, se que la generosidad de este pueblo es Generosidad con mayúsculas, pero no  hubiese imaginado que su Generosidad y Solidaridad le darían una lección al mundo entero, esta noticia de hoy revivió los mas guapos y emocionantes momentos que viví con los ellos... y lo menos que puedo hacer por ellos es intentar difundir la verdad. 

El pueblo Palestino le esta dando una Lección al Mundo 

y además le esta dando sentido a la palabra Solidaridad.

Solidaridad con Palestina: We shall overcome

 Grafiti en el Muro de la Vergüenza 

Los hechos acontecidos en Palestina durante el mes de agosto 2011 y en particular el último ataque del estado sionista, del terror y que la ocupa, que ha tenido lugar sobre la Franja de Gaza .... me han indignado una vez mas.

Para ver lo que ha acontecido el pasado fin de semana os recomiendo mirar las imágenes de la Web Occupied Palestine en el  enlace Gaza Under Attack.

La entrada esta en inglés pero no hace falta leer nada , las imágenes son estremecedoras y hablan por si solas .

Frente a la comunidad internacional que pasa y a la ONU que parece un títere de los sionistas ...   la Impotencia y la Indignación son cada vez mayores.

A los que apoyamos y aprendimos a querer a este pueblo solo nos queda la esperanza y que la difusion de lo que allí sucede despierte muchas conciencias de lideres occidentales que parecen estar dormidas.

Para consolarme me queda escuchar una vez mas We shall Overcome, la canción de protesta que se convirtió en un himno de los derechos civiles en USA y de esta canción el genial Roger Waters ha realizado su propia versión dedicada al Pueblo Palestino.

Caminaremos de la mano, 

Caminaremos de la mano

caminaremos de la mano un día.

En lo profundo de mi corazón, yo tengo fe,

venceremos un día.

El mundo entero, el mundo entero,

el mundo entero, un día

En lo profundo de mi corazón, yo tengo fe,

venceremos un día.

No tenemos miedo, no tenemos miedo,

No tenemos miedo, hoy.

En lo profundo de mi corazón, yo tengo fe,

venceremos un día.

Origen del dulce de leche

El dulce de leche, es un dulce "tradicional" de Latinoamerica y Brasil. 

Según el país se le denomina de formas diferentes por ejemplo en Uruguay y Argentina es Dulce de Leche, en Brasil también pero en portugués Dolce do Leite, en cambio en Chile y los países Andinos se le denomina Manjar, en Venezuela, Colombia y Panamá Arequipe y en el resto de los países centroamericanos y México Cajeta.

Receta

La receta del Rey de los Dulces Americanos en su variedad uruguaya es muy simple:

Se compone de los siguientes Ingredientes: 3 litros de leche,  1 kilogramo de azúcar y Bicarbonato de sodio

Los ingredientes se colocan en un recipiente y se cocinan a fuego lento hasta obtener la consistencia deseada.

Las variedades blancas (arequipe y manjar blanco) no llevan Bicarbonato, que es el que le proporciona el color característico.

Y los dulces argentinos pueden estar adicionados de vainilla y/o chocolate, ingredientes que no se utilizan en la receta uruguaya.

El Consumo mayoritario de este manjar se produce sobre todo en las Américas y en los países donde hay colonias de inmigrantes procedentes de América.

Pero si se analizan las exportaciones Argentinas, Uruguayas y Chilenas, el destino principal de las exportaciones es Rusia, seguida por otros países americanos, y en los puestos 5, 7 y 8 se ubican Estados Unidos, Israel y los Países Bajos.

¿Cual es su origen? 

Existe una discusión entre los diferentes países por su origen, Argentina lo declaro patrimonio gastronómico argentino y esto genero una controversia con Uruguay quien al menos propone que sea patrimonio Rioplatense, como lo es el tango o el candombe.

Pero Francia y Rusia también reclaman que el origen del dulce de leche les pertenece.

Por otra parte se dice que la técnica de la reducción de la leche a dulce comenzó cuando Alejandro Magno trajo azúcar de India y la introdujo en Persia. 

La leche de cabra con azúcar se cocinaba a fuego lento, proceso que no sólo la hacía deliciosa, sino que también mantenía los elementos nutritivos de la leche, que de otro modo se perdían, al echarse a perder.

En el Museo de la Alimentación  de Moscú, hay un antiguo pergamino con la receta del dulce de leche que es la misma que se utiliza actualmente en el Rio de la Plata. 

Además Huguette Couffignal, una antropóloga especializada en temas culinarios, cuenta que los campesinos rusos preparaban un dulce que no tenia demasiada diferencia con el actual.

***** 

Los que me conocéis sabéis, que suelo perderme en los mercados y en los bazares de los sitios que visito para disfrutar de su gastronomía mas "popular" e intentar contactar con los habitantes del país que visito.

Pues muy bien Uzbekistan no fue la excepción a esta regla, y...  ¿Que encontré en varios Mercados y en diversas pastelerías?   

Dulce de Leche y utilizado en la repostería de la misma forma que en el Río de la Plata; y nada mejor que ilustrarlo con imágenes.

"Bombas" de Dulce de Leche en el Mercado de Bujara

Bizcochos con Dulce de Leche en el Mercado de Bujara 

Y si esto fuera poco, también lo he visto en varias secciones de pastelería en supermercados tipo "occidental"  en Samarcanda.

Pero lo que me resulto mas curioso fue cuando en un restaurante de Samarcanda pedí un postre de "Banana, Syrup and Coconut"  y lo que me pusieron fue la típica Banana (Plátano) con dulce de leche bañado con coco rayado que se les da a los niños en el Río de la Plata, la única variante del Plátano con Dulce de leche Uzbeco es que además contiene Nata. 

Plátano con Dulce de Leche y Nata (Samarcanda) 

Así que una vez que encontré el Dulce de Leche en Uzbekistan (que parte se su territorio fue del Imperio Persa y además integro la Unión Soviética)  mi opinión es que el origen no es ni Americano, ni Río Plantense, ni Francés... porque la lógica es aplastante:

• La primera receta de leche de cabra y azúcar se cocino en la antigua Persia 
• Las pruebas escritas mas antiguas de su existencia son Rusas

Por lo tanto el origen es Persa o Ruso y solo queda determinar si :   ¿Desde el Imperio Persa se llevo el dulce a Rusia?   ¿O los Rusos llevaron el dulce a Uzbekistan en el periodo soviético?

En cualquier caso ... es un Manjar independientemente del origen.

Sin plan, ni expectativas

En pocas horas aterrizare en Uzbekistán, una República Ex Soviética,  que se ubica en el corazón de Asia y de la Ruta de la Seda.

• De esta mítica ruta mucho se ha escrito, habiendo sido el primero Marco Polo en El libro de las Maravillas, al que os remito, frente a tal crónica de uno de los más grandes viajeros de todos los tiempos poco puede decir una aficionada a tiempo parcial y que solamente conoce algunos tramos de esta ruta en China y Turquía.

• No puedo contaros como organice este viaje.... porque no lo organice.

• Ni puedo dar un itinerario previsto 100% fiable, porque tampoco lo tengo, solo sé que aterrizare en Tashkent, me iré a dormir y a la mañana vuelo a Khiva donde comenzará mi ruta por las ciudades Patrimonio de la Humanidad .

• Tampoco puedo contaros algo de la historia o la cultura de Khiva, Bujara, Samarcanda o Shakhrisabz, porque aún no la he leído.

Entonces ... os estaréis preguntando ¿para que escribe un post... si no piensa decir nada?  

Pues para deciros que no es necesario planificar, que no es necesario "estudiarse" un destino,  que es un error crear expectativas y que en mi opinión el secreto de un viaje perfecto esta simplemente en vivirlo y dejarse llevar.

Esto significa un regreso a mis orígenes viajeros. Hace ya años, cuando rondaba los veinte  no se si la inconsciencia o las ganas de aventura me lanzaban a los sitios sin saber nada y descubrir los sitios "sobre la marcha" me dejaba mas que satisfecha.

Cero expectativas y nada de planes... lo que pretendo de este viaje no es "ver" ciudades de la Ruta de la Seda, sino que solo quiero "sentir" Asia Central, quizás ni siquiera soy capaz de explicar lo que quiero pero estoy segura algun@s entienden exactamente que es lo que estoy intentando trasmitir.

* * * 

Analicé mi experiencia viajera, hice algo así como un balance y si es bien las comparaciones son odiosas he comparando viajes (no lugares) con lo que he concluido que todos aquellos sitios a los que regrese son aquellos a los que fui por casualidad y sin ningún plan.
Ahora me atraen de una forma inexplicable casi mística o mágica,  todos ellos tienen en común que me sorprendieron como a una cría y  experimente sensaciones y emociones fuertes... algunas guapísimas y otras no tanto, pero no me dejaron para nada indiferente.
Y en la "extensa" lista de lugares a los que volvería ahora mismo hay sitios tan diversos como China, Perú, Bosnia y Herzegovina, Brasil, Nepal, Palestina, Rusia, Camboya, Rapa Nui, Grecia y Turquía.

Durante el mes de julio escribí algo sobre Perú ... y recordar aquellos días en Perú hizo que quiera "revivir" aquel viaje, aunque el destino sea diferente.

En mi primer viaje en solitario a Perú, aterricé en Lima sin ni siquiera saber hacia donde dirigirme, sabía que Cuzco y Machu Picchu eran mi objetivo y nada mas;  lo curioso es que tenia 2 meses por delante, en este viaje obviamente descubrí más sitios a los planteados inicialmente, pero sobre disfrute de las tradiciones de Perú y la calidez de su gente con calma y sin prisas.

Quienes me conocéis sabes que estoy "colgadísima" de China, a China la primera vez llegué de casualidad,  había un billete tirado de precio y sin dudarlo lo compre, a los pocos días estaba en Pekín... tenia una vaga idea que iría a Xian, a Guilín (ni sabia de la existencia de Yangshuo), a Shanghai y poco mas,  pero una vez allí me quede un mes adicional...
Curiosamente en mi ultimo viaje a China paso algo similar,  estaba en Indonesia muy cabreada con el teatro del País Toraja entonces me marche a Yunnan  (después de hacer el visado en Hong Kong y comprar una guía del Sur de China para enterarme un poco de como montármelo) y el resultado fue magnifico:  me sorprendió tanto como lo hizo Perú en su momento.

Y los demás sitios fueron cambios de ultimo minuto o situaciones no previstas las que me llevaron allí:

• Grecia y Turquía forman parte de uno de los tantos "Interrails" sin planes mas allá de los trayectos de tren... y he vuelto varias veces a ambos sitios.
• A Nepal fui porque me aburrí de lo pesados y cachondos que son los indios y desde Varanasi volé a Katmandu;  con Camboya pasa algo similar pero a la inversa me aburrí del "peloteo" permanente de los tailandeses y acabe maravillada con los Templos de Angkor. 
• Bosnia y Herzegovina no estaba en mis planes puesto que había viajado por trabajo a Zagreb y una vez allí antes que la masificada costa Croata pensé que era mejor irme al corazón de los Balcanes.
• Rapa Nui siempre fue un sitio con el que soñaba y un día dando un paseo por el centro de Montevideo encontré un vuelo en oferta, lo pille y a los 3 días estaba en Rapa Nui.
• Palestina si que era un destino del que me había informado pero pensaba ir con alguien y a ultimo momento me quede sola, asi que desmonte todo lo que habíamos pensado y mi plan se resumía a aterrizar en Tel Aviv e irme inmediatamente a Jerusalén, una vez allí dejarme llevar y resulto el viaje que mas huella dejo en mi corazón.
• Y así podría seguir con México  Rusia, Guatemala ... todos productos de un cambio de planes de último momento por diversos motivos .-

Ahora mismo de Uzbekistán se que ciudades quiero ver y obviamente se que en Khiva hay una ciudad amurallada, que en Bujara hay cientos de madrazas y que en Samarcanda esta el mítico Registan, pero poco mas.... y no quiero saber mas !!! 

Las personas a las que nos gusta viajar solemos disfrutar con la "investigación" previa al viaje, con el viaje en sí mismo y al compartir nuestras experiencias al regresar.

En mi caso investigar se ha reducido a la mínima expresión, puesto que investigar genera expectativas y condiciona o altera en alguna medida las sensaciones del viaje en si mismo, pienso que el exceso de información y de imágenes minimizan el factor sorpresa que para mi es imprescindible.

En cualquier caso para mi lo más importante de un viaje es el viaje en sí mismo,  lo importante son los momentos y las experiencias vividas y estas no pueden planificarse y toda documentación previa en este tema seria absurda.
Sin darle demasiadas vueltas es como la vida misma... para lo realmente trascendente hay que vivir y sentir, de nada de pensar y planificar porque como decía Lennon ... "La vida es lo que pasa mientras haces planes para el futuro"  y  ¿que es un viaje si no parte de la vida misma?

Me dejo de "filosofar" que en unos minutos tengo el embarque  y si habéis llegado hasta aquí, lo menos que puedo hacer es dejaros como agradecimiento una frase de Kahlil Gibran que me parece extraordinaria.

Dejad que vuestro espíritu aventurero os empuje 

y descubrid el mundo que os rodea con sus rarezas y sus maravillas. 

Descubrirlo será amarlo. !!!!

Mucho ruido y pocas nueces ...

Estoy en Riga... la supuesta Capital de la Fiesta de los Bálticos !!! 

Pero aun no acabo de entender a que llaman "capital de la fiesta" y con que parámetros han definido a Riga como "capital de la fiesta" de estas latitudes.

Para ser justa .... Fiesta "de Electrónica"  hay y de la buena, pero la oferta es limitada.

No es posible comparar la fiesta de Riga con Ibiza, Mykonos o Berlín.  Y si la comparamos con Madrid o Barcelona estas tienen más oferta de este genero que Riga.... pero bueno estoy aquí, así que no me pondré a hablar de la fiesta de otros sitios... aunque un día podría dedicar una entradita a este tema.

Visité los 2 Iconos de la noche de Riga:   Nautilus - The Club  y   Essencial.
Y descubrí la verdadera joya oculta de esta ciudad,  un antro de alternativa que se llama DEPO. 

Había leído que Nautilus es un tanto "curiosa" porque esta ambientada como un submarino y que su personal viste como si fuese la tripulación, así que decidí ir a comprobarlo y es cierto llama la atención la "ambientación" pero para mi gusto la música como que no...  vamos que dure por ahí casi lo mismo que un suspiro pero bien merece una visita en una noche que un@ este por aquí sin saber muy bien que hacer. 

Essencial  esta considerada una de las mayores discotecas del Báltico.

Tampoco me deslumbro y la música al igual que la anterior muy comercial, el ambiente y la gente lo note un pelín mas "pijo".-

Conclusión del estilo de Pacha, Space, Amnesia, Privilege (pero sin Tiesto) ... les falta ese encanto que tienen algunos lugares que logran "fidelizarme" como son alguna terraza de Barcelona y algún ático de Berlin ... 

Como la información de Riga Life,  Riga Out There,  Riga in Your Pocket y Riga This Week esta orientada a los gustos mas usuales y no me orientaban de ningún sitio donde disfrutar de electrónica alternativa, una vez mas tuve que buscarme la vida. 

Y "buscándome la vida" encontré la verdadera joya oculta que tiene esta ciudad,  no es una mega discoteca (de hecho no me gustan) es un pub - "mini" discoteca ... que me recuerda a algún antro de mis épocas de fiesta en Montevideo.

No es un sitio que destaque por la decoración, de hecho las paredes son de ladrillo visto, pero tiene carácter y personalidad ...   Depo esta orientado a locales y su Web ni siquiera esta traducida al inglés, si queréis mirar algo aquí os la dejo Klub Depo.

Un Underground y nunca mejor dicho, pues es un semi "sótano" con una iluminación casi insuficiente, pero brutal, es de esos lugares donde te sientes a gusto... porque destila buen rollo tanto el lugar como la gente que lo frecuenta.

Me gusto tanto que repetiré esta noche, sin dudarlo un solo instante.
Es posible que hayan mas sitios como este, pero he de encontrarlos, llueve y me da pereza ... por otra parte cuando algo mola, ¿porque no repetirlo.

* * * * * 

Ahora mismo estoy en un ciber, vine a facturar el vuelo de mañana hacia Tashkent, ahora me iré a cenar al Centro Histórico que por la noche iluminado es muy guapo.  

En el corazón del centro histórico hay restaurantes, cafeterías, "pubs" y muchas terrazas con muy buen ambiente.

Después me buscare algún "pub", para desgustar alguna otra variedad de la bebida nacional letona, un licor de fuerte graduación adicionado de hierbas, flores y raíces: el  Riga Black Balsam.
Hay una versión suave el Riga Black Balsam Cream  que no esta nada mal y va bien para las noches de verano a 14ºC... 

Después de cenar y del Riga Black Balsam Cream...  a disfrutar otro poco de la alternativa que pongan hoy... y luego dormir y Tashkent !!!!!!!!!!!!!!!

Puerta del Depo (Foto de su Web)