Rothenburg ob der Tauber es una pequeña ciudad romántica, con una atmósfera de pueblo medieval, donde durante el verano tiene lugar la Danza de los Pastores .
Es sin duda la joya de la Ruta Romántica en Alemania y la joya mejor oculta de Baviera.
La ciudad se caracteriza por sus casas de fachadas de maderas entramadas y callejuelas llenas de encanto, en ella destacan como edificios principales la bastilla "Spitalbastei", el Ayuntamiento de torres empinadas y muros gruesos, la Iglesia Gótica de San Jacobo con impresonantes altares de madera tallada, la Plaza del mercado y la Plaza triangular de Plönlein, entre muchos otros edificios emblemáticos y el omnipresente el arte de la herrería que adorna los comercios de la ciudad.
La pequeña ciudad de Rothenburg ob der Tauber cuenta además con 3 Museos muy interesantes para visitar: el Museo de Criminologia de la Edad Media (el mayor de Europa en esta materia), el Museo de las Muñecas y el Museo Artesanal de la Navidad.
En semana santa y en particular el día de Pascua, la ciudad se adorna con los tradicionales huevos pintados, en fuentes y algunas rejas.
Baile "Schäfertanz", la Danza de los Pastores
El Día de Pascua tiene lugar allí el Baile "Schäfertanz", el Baile o Danza de los PastoresEn la Edad Media, Rothenburg ob der Tauber era uno de los pueblos importantes de la región en el comercio el lana y del ganado ovino; por lo que se decidió en 1517 que los pastores tuvieran en la ciudad un día especial, "El Día de los Pastores" y desde 1517 los pastores de la región acuden a Rothenburg ob der Tauber para festejar su día con música y danzas.
Las antiguas leyendas cuentan que los pastores por medio de sus bailes habían conjurado y eliminado la peste de Rothenburg ob der Tauber, por esto son muy bienvenidos en la pequeña ciudad.
En la actualidad, los pastores realizan sus fiestas el domingo de Pascuas, el domingo de Pentecostés y algunos domingos en verano, con el fin de recordar y exibir sus antiguas costumbres. Es un colorido espectáculo, donde bandas tocan música tradicional de Baviera y los pastores bailan un buen número de danzas durante unas 2 horas en la Plaza del Mercado, frente a la pequeña Iglesia de los Pastores.
En la Iglesia de San Wolfgang conocida tambien como la Iglesia de los Pastores, ofrecen la informacion sobre los días y horarios que se efectuaran cada año la Danza de los Pastores.
